Bentô 6: Arroz, feijão, omelete e cenoura

O destaque do bentô, na minha opinião, foram as cenouras! Só de lembrar já me deu água na boca… Complementei com salada de alface e sementes de linhaça, em um potinho separado.

Arroz: Normal, cozido com cebola e sal.

Feijão preto: Cozido na véspera apenas com sal e louro. Às vezes congelo porções de feijão cozido, e tempero na hora de comer (fica bem melhor do que congelar temperado). Refoguei alho e cebola na hora, acrescentei uma porção de feijão, temperei com sal e pimenta do reino.

Omelete: Comum, com sal e peixe bonito em flocos, pra dar um gostinho.

Cenoura: A forma mais prática de preparar cenouras (e outros vegetais cozidos) rapidinho de manhã é colocar em uma frigideira com água e deixar fervendo enquanto faz outras coisas. Foi o que fiz com esta.
Quando a água estava quase secando, coloquei salsinha picada e mexi. Em seguida, desliguei o fogo, acrescentei uma colher de margarina sem sal, mexi, e pronto. Ficaram al dente e docinhas sem necessidade de nenhum outro tempero.